Исследователи проанализировали данные более 30 тысяч взрослых участников американской программы NHANES за 2003–2018 годы. Средний объём кофе оставался около 13 унций в день, но калорийность напитка выросла с 43 до 60 ккал — почти на 40%.
Откуда взялись дополнительные калории
К 2018 году крупнейший средний вклад давали немолочные сливки — около 18,5 ккал в день. Сахар добавлял примерно 16 ккал, молоко — около 11 ккал. Это средние значения по выборке, а не состав любой конкретной чашки: большой сладкий напиток может содержать заметно больше.
Как проверить свой кофе
- Уточните реальный объём стакана и количество порций сиропа, сливок или сахара.
- Смотрите калорийность не только на 100 мл, но и на всю порцию.
- Учитывайте несколько чашек за день: небольшие добавки суммируются.
- Для домашнего кофе один раз измерьте привычную порцию молока или сливок.
- Если хотите снизить калорийность, меняйте по одному компоненту — например, уменьшите сироп, сохранив молоко.
Чего новость не означает
Отказываться от кофе или пить только чёрный необязательно. Смысл не в «запрете» добавок, а в том, чтобы видеть их вклад в рацион и выбирать вкус, порцию и частоту осознанно.
Первоисточник
Материал подготовлен по сообщению «Университет Тафтса» от 20 октября 2026. Факты источника отделены от практических рекомендаций редакции.